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Kretische Küche

KRETISCHE KÜCHE – DIE BESTEN LOKALEN GERICHTE

Natives Olivenöl extra, frisches, farbenfrohes Gemüse, nahrhafter Weizen, eiweißreiche Hülsenfrüchte, köstliches Obst, lokaler Wein und berauschende Tsikoudia; kein Wunder, dass die Kreter die höchste Lebenserwartung der Welt haben! Schließlich ist die kretische Ernährung nicht nur das repräsentativste Beispiel für die weltberühmte mediterrane Küche, sondern vor allem eine Lebensweise.

Während Ihres Besuchs auf Kreta werden Sie sich mit Sicherheit in eine Vielzahl von köstlichen Gerichten verlieben, die alle mit einer Extraportion authentischer kretischer Gastfreundschaft serviert werden. Köstlich und gesund, je nach Region und Saison der Produkte, sind die traditionellen kretischen Rezepte ein Fest für die Augen und ein Fest für Ihren Gaumen. Hier sind die besten kretischen Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie Kreta besuchen!

Die köstlichen Schnecken oder „hohlii“ sind eine der feinsten Delikatessen auf dem kretischen Tisch. Verpassen Sie auch nicht die traditionellen „boureki“ aus der Region Chania, eine spezielle Kartoffel- und Zucchinipastete mit Weißkäse, sowie das köstliche „antikristo“, die typische Art, Lamm und Ziege zuzubereiten. „Kalitsounia“ ist zweifellos die leckerste Delikatesse der kretischen Küche. Gefüllt mit Myzithra- oder Anthotiro-Käse und bestreut mit Honig und Zimt, kann man sie sowohl als Dessert als auch zum Raki oder Tsikoudia genießen.

Skioufihta Makarounia ist ein weiteres einheimisches Gericht, das Sie auf keinen Fall verpassen sollten, wenn Sie Kreta verlassen. Hausgemachte Nudeln, die aus Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl gekocht werden, werden in heißer lokaler Butter „gebrannt“ und mit geriebenem kretischen Käse bestreut. Der Geschmack dieses Gerichts ist unbeschreiblich!

Auf der Liste der besten kretischen Gerichte, die Sie auf Kreta probieren sollten, steht auch die lokale Pastete aus Sfakia, die aus dünnem Teig gebacken und mit Käse gefüllt wird. Ein Meisterwerk der Einfachheit!

Während Ihres Aufenthalts im Elysium Boutique Hotel direkt am Strand, das nur für Erwachsene zugänglich ist, sollten Sie unbedingt einige der Wunder der lokalen Gastronomie im Bliss Bar Restaurant oder im Euphoria Restraurant genießen!

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